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CHAMPIGNONS DE PROVENCE ET DU MIDI MEDITERRANEEN Collection Nature du Sud |
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BORGARINO Didier et HURTADO Christian |
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| Date de parution : 02-04-2006 | ||
| Ouvrage relié, couverture souple pelliculée de 384 pages au format 13,5 x 21 cm. Nombreuses Photos et illustrations en couleurs et noir et blanc. Publié en 2006 | ||
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| Conseiller ce livre à un ami Voir tous les livres de BORGARINO Didier et HURTADO Christian PVP : 19,50 € TTC | ||
Présentant plus de 300 espèces photographiées dans leur environnement naturel, cet ouvrage permet d'identifier la plupart des champignons que l'on peut rencontrer en Provence et dans les régions du pourtour méditerranéen - des clés d'orientation simples - de nombreux dessins - des descriptions par famille et par espèce - des remarques sur la comestibilité et la toxicité intègrent les connaissances les plus récentes. Vous trouverez également quelques conseils pour la préparation, la cuisson, et la conservation des espèces comestibles. |
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